Fundada el año 1961 y con sede en la Pobla de segur, la “Cooperativa Agrícola i Ramadera del Pirineu” (Copirineo) es el resultado de la fusión, en sus inicios, de varias cooperativas del pallars, Vall d'Aràn, y otras comarcas de Lérida y de la Llitera.
Actualmente Copirineo comercializa gran parte de la producción lechera del pirineo, no sólo en Lérida, si no también por todo del país y el extranjero, con una exportación del 14% de sus productos.
Copirineo es una de las empresas más importantes del pirineo, ocupando el segundo lugar como productor de mozzarella del estado español. Nos encontramos frente a un caso de éxito empresarial que se reafirma analizando los rasgos diferenciadores de esta compañía catalana.
1. Sociedad Cooperativa
La fórmula de Sociedad Cooperativa es la que permite dar un mejor servicio a sus socios, que son ganaderos del pirineo.
Con 1.540 miembros, esta fórmula permite el seguimiento de la actividad ganadera de la región ya que debemos tener presente el hecho de que muchos de estos socios están en poblaciones alejadas de los núcleos principales de población, y que nadie hubiera recogido la leche de sus explotaciones debido a los elevados costes de transporte, lo que hubiera obligado a los ganaderos a abandonar su actividad.
2. Materias primas
La leche de Copirineo proviene de los pastos frescos de montaña. Es la única empresa del sector que posee una verificación externa que acredita que sus productos proceden de leche de granjas catalanas.
3. Grupo lechero Catalán
La polémica suscitada hará un par de años por el Grupo Burgalesa Pascual, donde se anularon temporalmente los contractos de recogida de leche con gran parte de los ganaderos catalanes, hizo crecer el interés de poseer marcas potentes de leche catalana.
La reacción de Copirineo, que hasta entonces se havia concentrado principalmente en la producción de quesos, consistió en apostar por potenciar las actividades de producción y comercialización de leche.
Así es como nació la marca de leche Copirineo, fruto de la creación de la Societat Copirineu Comercial làctia, S.A. de la cual forman parte Cooperativas como Agropecuària Vallfogonina, Pla de vencilló y Sant Jaume de Palau. La iniciativa ha sido muy bien recibida por los consumidores ya que las ventas de leche Copirineo ha crecido de manera exponencial en los últimos años.
4. Tecnología punta
Copirineo es una Cooperativa dinámica e innovadora que utiliza técnicas de vanguardia y que, juntamente con la experiencia, incorpora el saber hacer tradicional en la elaboración de quesos y otros productos lácteos.
Esta conjunción de artesanía y tecnología le permiten mejorar constantemente sus quesos, adaptándolos a los gustos de los consumidores.
5. Adaptación al Mercado
En sus inicios Copirineo recogía la leche de las vacas de sus socios y la vendía, sin ningún valor añadido, al mayor a industrias lecheras. A partir de 1970 empezaron con la elaboración de quesos y a principios de 1990 ya transformaban toda la leche que recogían. Al principio, la mayor parte de la producción era la de queso de la variedad Edam. Posteriormente, empezaron a producir mozzarella, que actualmente es el producto principal.
Entre sus clientes hay las grandes cadenas de distribución (carrefour, Alcampo, Caprabo, Condal aliment, Supeco, Condis, Intermarché, Plus…) y casa Tarradellas. Su mercado principal es Cataluña y Andorra; y también el centro y levante.
6. Retos de futuro
Entre los retos de futuro hay la construcción de una moderna planta de elaboración de mozzarella , con una inversión de 15 millones de euros. El proyecto contará con el apoyo de Casa Tarradellas, como socio minoritario. Con esta nueva planta, la cooperativa doblará su productividad actual, convirtiéndose así en el mayor productor de mozzarella de todo el estado español. Este proyecto cuenta con la ayuda de la Generalitat, con el objetivo de mantener las explotaciones ganaderas de la zona.
Otros retos para los próximos años son potenciar la planta de quesos y crear nuevas líneas de “llescats” manteniendo así los puestos de trabajo de la planta del pallars.
Resumen de la notícia publicada durante el mes de Abril en "Món Empresarial- empresa-casos d'èxit", comentarios de Oriol Amat, catedrático de la UPF y vicepresident de l'Associació catalana de Comptabilitat i direcció ".
